本期，我们将向您呈现成田名店介绍系列的第三期「拉面Bayashi」。 如果您尚未阅读之前的介绍，请点击这里！ ・成田名店系列Part1【川丰本店】 "探访鳗鱼为何如此美味！" ・成田名店系列 Part2【日本料理 菊屋】“在老字号餐厅品味日本料理绝品！”

从成田机场乘坐电车仅一站即可到达。从成田站进入成田山参道，仅需步行两分钟即可到达。在您的右手边，便是名店「拉面Bayashi」。 这家拉面店连续五年荣获全球最大点评网站TripAdvisor（猫途鹰）颁发的优秀认证，并入选名人堂，店内总是熙熙攘攘，挤满了海外游客和航空相关人员。

踏入店内，首先映入眼帘的是琳琅满目的航空类商品。 这家深受航空相关人士喜爱的店铺展示着各种飞行员帽子和夹克，除此之外，还有许多飞机模型、航空公司的贴纸等装饰着陈列柜和墙壁。在落座之前，您将被成田机场跟前那独具特色的商店氛围所深深吸引。

一进门，就看到航空类商品。

甚至还有一件飞行员夹克！

每家航空公司的笔记本上都写满了机组人员的留言。

我对飞机物品情有独钟，转了一圈之后，决定是时候点餐了，于是浏览了下菜单。果不其然，由于有很多来自海外的顾客，菜单上除了日语外，还有英语和中文，并标有 「Best（最佳）」和「Popular（人气）」等字样，让人一目了然。有些菜单上的叉烧可以换成鸡肉代替，这也是考虑到宗教因素的周到安排。

这一次，我们从众多菜品中选择了标有 「Best（最佳）」的葱花味噌叉烧面和标有「Popular（人气）」的四川拉面！既然面已经点好了，我们决定悠闲地欣赏下陈列柜上的物品，然而，没过多久，带着浓浓味噌香气的拉面就已经端上来了！速度太快了！那么，我们就赶紧趁热品尝吧！

葱花味噌叉烧拉面中放有大量的葱花！葱花下面还藏着卷心菜及豆芽等多种蔬菜，别有风味。 面汤如传统味噌拉面般鲜美，与蔬菜的爽脆搭配得恰到好处。 面条粗细适中，柔软顺滑，整体入口轻盈温和，而叉烧则嚼劲十足，咸度适中，口感极佳。

四川拉面名副其实，面汤红艳辣味浓郁，搭配大量的鲜炒时蔬。尽管辣味十足，但汤味却出奇地温和。辛辣中夹带着一丝甜味，芝麻香气浓郁，清爽且易入口，与所配的丰富蔬菜相得益彰。 这两款拉面都堪称上乘，推荐一试。

用完餐后，我们决定在店内转悠一圈，看看之前还没来得及看的地方。 除了鲜美的味道之外，拉面Bayashi 还因机场近在咫尺而独具优势，为顾客带来成田独一无二的乐趣。如果您有机会前来成田，不妨顺道游览下新胜寺。

■DATA 拉面Bayashi 地址：千叶县成田市花崎町 533-9 Komeya Building 1F

（截至2024年3月的信息。）