今回紹介するのは、京都で6店舗を構える調味料の専門店「おちゃのこさいさい」の商品たち。持ち運びやすい小ぶりな大きさで長期保存も可能なため、お土産としてはもちろん、自宅用にも買い求めたくなる。

■舞妓はんひぃ～ひぃ～ まず紹介するのは「おちゃのこさいさい」の中で最も辛い「舞妓はんひぃ～ひぃ～」シリーズ。 辛さの正体は日本産のハバネロで、じわっとあとを引く辛さと旨みが特徴。七味とうがらしや一味とうがらしのほかにも、食べ始めると手が止まらなくなりそうなカレーせんべいなどのお菓子も取り揃えている。

「舞妓はんひぃ～ひぃ～七味缶」は、京都名物の山椒も入っている。 舞妓はんひぃ～ひぃ～七味缶／免税価格 ¥700　

「舞妓はんひぃ～ひぃ～一味缶」は辛さをシンプルに味わえる。 舞妓はんひぃ～ひぃ～一味缶／免税価格 ¥700　

■京の七味とうがらし 次に紹介するのは「京の七味とうがらし」シリーズ。うどんやそばに欠かせない七味とうがらしを、存分に堪能できる商品。辛さのレベルが分かれているので、お好みの辛さが選べる。

辛さは比較的やわらかく、焙煎した唐辛子と山椒の香りが豊か。 京の黒七味 缶／免税価格 ¥650

上品な辛さと共に、清涼感のある薬味のバランスが取れた風味が楽しめる。 京の赤七味 缶／免税価格 ¥550

激辛品種のとうがらしを使用した刺激的な辛さ。洋食との相性も良い。 京の黄七味 缶／免税価格 ¥700

■京のおだし 日本料理に欠かせない出汁をお土産にするなら「京のおだし」をおすすめしたい。鍋で3分煮出すだけで、手軽に本格的な国産素材の出汁の味わいを楽しめる。 そのままおうどんのスープにするもよし、調味料として用いれば京風の味わいへ。

簡単に本格京風だしがとれるので、時短にもおすすめ。 京のおだし／免税価格 ¥1,300

「京のおだし」を使えば、本格的な日本食が作れる。

■京らー油ふりかけ 最後に紹介するのは、ラー油が主役の「京らー油ふりかけ」。特製のラー油と京都の伝統野菜である九条ねぎの甘みが溢れ出すピリ辛で濃厚な味わい。白米にふりかけたり、料理の味付けに加えたり、いろいろな楽しみ方ができるだろう。

京らー油ふりかけ／免税価格 ¥600

ごはんに混ぜておにぎりにすれば、立派な1品料理の完成。

気になる商品は見つかっただろうか？Fa-So-La TAX FREE AKIHABARAで「おちゃのこさいさい」の商品をゲットして、日本の豊かな食文化を帰国後も再現してみてはいかが？

■DATA 取扱店舗：店舗によって取扱商品が異なります。 詳しくはこちらよりお問い合わせください。 （2024年8月時点の情報です）

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