在东京都内，代官山可谓是知名的时尚街区。从车站出发稍走几步，便能看到一栋楼，秘密基地般的音乐酒吧“Débris”就在这栋楼的地下一层。 虽说近在咫尺，但是要找到这家酒吧，还是需要点窍门的。地址所在位置是一家正宗中国粥和药膳茶餐厅“P.B.Restraunt”，乍一看就不像是一家酒吧。

地下入口处霓虹灯斑驳闪烁，顿时让人振奋不已。

有如此感觉也是不足为奇的。你需要穿过“P.B.Restraunt”内的暗门，才能进入酒吧之中。其设计灵感来自禁酒法时代的秘密酒吧，门背后隐藏的是一个从外部完全无法想象的充满创意的空间。

整个空间霓虹闪烁，并摆设着达摩装饰物，充满亚洲风情。

背景音乐以浩室音乐和电子乐为主，因活动内容而异，据说是由户外音乐节“ZIPANG”的主办方亲自打造。而音响和室内装潢则是与活跃于各大音乐节上的创作者联袂设计的。这里每天都举办DJ活动及展示等不同的活动，请在Instagram及主页确认日程安排。

“Débris”是指碎片和残骸。宇宙碎片（Space Débris）形成的行星的形象和禁酒法时代的酒馆的形象混合再现的空间。

此外，这里的原创鸡尾酒也堪称一绝，不容错过。鸡尾酒使用浸泡有自制药膳酒及中草药的烈性酒，以“for Energy”、“for Recovery”、“for Beauty/Relax”等为理念，可让顾客根据自己的身体状况和心情选择鸡尾酒，因此也深受女性青睐。

除此之外，您还能在这里品味到各种精品鸡尾酒，比如带有芬兰原产野生北极蓝莓及芳香云杉叶的优雅风味浓郁的杜松子酒“Arctic Blue Gin”、以及在尼加拉瓜活火山酿造的朗姆酒“Flor de Caña”等。

注重环保可持续的生产方法而制造的极品朗姆酒“Flor de Caña”。不使用任何糖，而是在火山脚下肥沃的土地上自然成熟。

此外，入口处的“P.B.Restraunt”方便您在开启夜生活之前先填垫肚子或在结束后顺道再吃两口，也极力推荐。

店内提供用海带、香菇、小虾、鸡骨架和蛤蜊高汤等熬制而成的正宗中国粥，分为“药膳粥”、“鸡肉粥”、“咸肉粥”、“海鲜粥”４种，此外还有蛋液、榨菜、香菜等等各种配菜。

东京的夜生活，与众不同，让人兴致大开。不妨出去走走，为您的旅行增姿添彩，留下美好的回忆。

■DATA 〈Débris Daikanyama〉 地址：东京都涉谷区代官山町11-12地下1层 营业时间：19:00〜0:00（周五・周六〜1:00） 休息日：周日 TEL:03-6416-4334 官方网站：https://debrispace.com/ Instagram：https://www.instagram.com/debrisdaikanyama/ 〈P.B.Restaurant〉 地址：东京都涉谷区代官山町11-12地下1层 营业时间：19:00〜0:00（周五・周六〜1:00） 休息日：周日 TEL:03-6416-4334 Instagram：https://www.instagram.com/p.b.restaurant/ （截至2023年10月的信息。）

＜相关文章＞ ・「27 Kissa」咖啡馆在Cabaret旧址上开业，带您穿越回到复古的日本 ・唱片人气再度高涨！黑胶唱片体感型咖啡馆"RECOCO涩谷" ・远离城市的喧嚣。尽享日本现代艺术及精酿啤酒的秘密天堂。