本期，我們將向您呈現成田名店介紹系列的第三期「拉麵Bayashi」。 如果您尚未閱讀之前的介紹，請點擊這裡！ ・成田名店系列Part1【川豐本店】 「探訪鰻魚為何如此美味！」 ・成田名店係列 Part2【日本料理 菊屋】「在老字號餐廳品味日本料理絕品！」

從成田機場乘坐電車僅一站即可到達。從成田站進入成田山參道，僅需步行兩分鐘即可到達。在您的右手邊，便是名店「拉麵Bayashi」。 這家拉面店連續五年榮獲全球最大點評網站TripAdvisor（貓途鷹）頒發的優秀認證，並入選名人堂，店內總是熙熙攘攘，擠滿了海外游客和航空相關人員。

踏入店內，首先映入眼簾的是琳琅滿目的航空類商品。 這家深受航空相關人士喜愛的店鋪展示著各種飛行員帽子和夾克，除此之外，還有許多飛機模型、航空公司的貼紙等裝飾著陳列櫃和牆壁。在落座之前，您將被成田機場跟前那獨具特色的商店氛圍所深深吸引。

一進門，就看到航空類商品。

甚至還有一件飛行員夾克！

每家航空公司的筆記本上都寫滿了機組人員的留言。

我對飛機物品情有獨鐘，轉了一圈之後，決定是時候點餐了，於是瀏覽了下菜單。果不其然，由於有很多來自海外的顧客，菜單上除了日語外，還有英語和中文，並標有 「Best（最佳）」和「Popular（人氣）」等字樣，讓人一目了然。有些菜單上的叉燒可以換成雞肉代替，這也是考慮到宗教因素的周到安排。

這一次，我們從眾多菜品中選擇了標有 「Best（最佳）」的蔥花味噌叉燒拉麵和標有「Popular（人氣）」的四川拉麵！既然面已經點好了，我們決定悠閒地欣賞下陳列櫃上的物品，然而，沒過多久，帶著濃濃味噌香氣的拉麵就已經端上來了！速度太快了！那麼，我們就趕緊趁熱品嘗吧！

蔥花味噌叉燒拉麵中放有大量的蔥花！蔥花下麵還藏著卷心菜及豆芽等多種蔬菜，別有風味。 麵湯如傳統味噌拉面般鮮美，與蔬菜的爽脆搭配得恰到好處。 麵條粗細適中，柔軟順滑，整體入口輕盈溫和，而叉燒則嚼勁十足，咸度適中，口感極佳。

四川拉麵名副其實，麵湯紅豔辣味濃郁，搭配大量的鮮炒時蔬。盡管辣味十足，但湯味卻出奇地溫和。辛辣中夾帶著一絲甜味，芝麻香氣濃郁，清爽且易入口，與所配的豐富蔬菜相得益彰。 這兩款拉麵都堪稱上乘，推薦一試。

用完餐後，我們決定在店內轉悠一圈，看看之前還沒來得及看的地方。 除了鮮美的味道之外，拉麵Bayashi 還因機場近在咫尺而獨具優勢，為顧客帶來成田獨一無二的樂趣。如果您有機會前來成田，不妨順道游覽下新勝寺。

■DATA 拉麺Bayashi 地址：千葉縣成田市花崎町 533-9 Komeya Building 1F

（截至2024年3月的資訊。）