1969年創立的西點品牌「YOKU MOKU」。 這家位於東京青山的曲奇點心品牌從誕生以來一直秉持著「點心是人們生活中不可或缺的一部分」的信念，不斷生產銷售各類西點品種。其中，使用大量黃油製作的卷曲餅幹「Cigare（雪茄蛋捲）」可謂是YOKU MOKU的代名詞。自品牌成立以來，「Cigare」便一直備受顧客喜愛，時至今日更已受到海外顧客的青睞。本期讓我們一起來探討一下「Cigare」的魅力何在。

黃油的配量是決定美味的關鍵。在「Cigare」的配方中，將黃油增加到恰到好處的比例，哪怕再多一點都可能讓美味打折。正是這種絕妙的配比，實現了其豐富的風味、脆脆的口感和細膩的質地。

而最引人注目的特點莫過於其獨特的卷曲形狀。 當黃油的含量較多時，西點的麵團會變軟，增加烘烤難度。之所以決定做成卷曲形狀，其靈感來源於17世紀初法國畫家創作的「卷狀點心的靜物」畫作。廠家從作品中描繪的一種像紙張一樣薄薄的筒狀點心受到啟發，產生了將麵團卷成筒狀穩定其造型的構思。

很多人一聽到“YOKU MOKU”這個名字就會想到這種Cigare。 Cigare 20枚入 / 免稅價格 ¥1,600，30枚入 / 免稅價格 ¥2,400

YOKU MOKU的產品口味品種豐富，除了黃油風味最為馥鬱的Cigare (原味雪茄蛋捲)以外，還有牛奶巧克力口味的Cigare au chocolat (巧克力雪茄蛋捲)，以及於2017年時隔13年推出的初夏限量版Cigare au matcha(抹茶雪茄蛋捲)等人氣商品。此外，在季節性活動中銷售的限量設計罐也都別具一格，卡哇伊的設計感惹人心動。在機場等部分店鋪，您還能找到具有日本風格的限量設計罐，請務必留意哦。

包裝的靈感來自日本的四季和漆器，是最合適作為伴手禮。 僅限在機場等地的部分商店銷售。 在成田機場，Fa-So-La GIFTSHOP南翼店有售。 Cigare -Japanese Scenery- 20枚入 / 含稅價格 ¥1,944

如果有機會的話，建議您一定要去參觀一下位於東京青山的YOKU MOKU總店。這裏不僅店鋪設計精致，還設有一個名為「Blue Brick Lounge」的休息廳。您可以在這裏度過愜意的下午茶時光，品嚐包括Cigare在內的各類經典曲奇點心和應季糕點。

青山總店的藍色瓷磚令人印象深刻。

木平臺舒適的露臺座位。

此外，您還可以去參觀一下距離本店僅需步行幾分鍾的YOKU MOKU博物館。館內陳列了YOKU MOKU集團30多年來收集的以陶瓷為主的作品，同時通過各類策展，讓您欣賞到收藏件數屈指的畢加索作品。有關開館時間等詳細信息，請查閱相關網站。

YOKU MOKU博物館。 除陶瓷作品外，博物館還收藏油畫、版畫和其他畢卡索作品。

還有一個以畢卡索創作的海報為主要圖案設計的罐子。 這是YOKU MOKU博物館的獨家產品。 Petit Cigare “Vallauris” 包裝 / 含稅價格 ¥1,350

日本西點品牌YOKU MOKU通過點心和藝術，用心打造能夠維係人與人之間心靈互動的點心，Cigare正是這種理念的體現。當您來到日本，不妨購買一盒帶回家，無論是在家中享受休閑時光，還是將其作為饋贈禮品送給親朋好友，都是不錯的選擇哦。

■DATA YOKU MOKU 青山總店 地址：東京都港區南青山 5-3-3 東京都港區南青山 5-3-3 電話：03-5485-3330（商店） 03-5485-3340（酒廊） 營業時間 10:00-19:00（Lounge L.O.18:30） 官方網站：https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/ *有關節假日的訊息，請與商店聯繫。 YOKU MOKU 博物館 地址：東京都南青山 6-15-1 東京都港區南青山 6-15-1 電話：03-3486-8000 開放時間 10:00-17:00 ※入館截止至休館前 30 分鐘 入場費 普通：1,200 日圓（含稅） 學生：800 日圓（含稅） 小學生及以下免費： 免費 官方網站：https://yokumokumuseum.com/

（截至2023年11月的資訊。）