구타니야키는 빨강, 노랑, 초록, 보라, 감청 등의 색채 도료로 문양을 표현하는 기법이 특징인 일본을 대표하는 색화 자기. 이시카와현(石川県) 가가 지역(加賀地域)에 뿌리를 두고 있으며, 그 역사는 일본이 사무라이(무사, 武士) 시대였던 1655년경으로 거슬러 올라간다. 그림과 같은 아름다운 도안을 만들어내는 이 기법은 맥맥이 계승되어 지금은「재팬 구타니」라고 불리는 기술적 가치가 높은 도자기로 국내외에서 평가되고 있다.

구타니야키의 가장 큰 매력은 선명한 색채와 섬세한 문양의 도안에 있다.

요즈음 그런 전통 공예인 구타니야키에 새로운 바람을 불어넣는 대처가 진행되고 있다. 그 일례가 스케이터이자 뮤지션인 요시다 요시하루(吉田良晴)가 손수 다루는「구쿠타니(ククタニ)」라는 브랜드. 브랜드명의 “구쿠”에는 일본어로 “곱셈”의 의미가 있어 색채가 매력인 구타니야키에 현대의 감성을 믹스시킨 상품 만들기에 주력하고 있다고 한다. 구타니야키의 원료인 도석(陶石)의 산지인 고마츠시(小松市)에 있는 직영점에서는 노포의 장인에서부터 젊은 작가까지 다양한 사람들과 협력한 상품이 진열되어 있다.

매장 안에는 스케이트보드를 모티브로 만든 구타니야키 접시와 공사 현장에 사용되는 트래픽 콘(Traffic cone) 모양의 구타니야키의 한송이 꽃병 등, 참신한 발상의 상품이 눈길을 끈다. 그 밖에도 유머러스한 디자인의 머그컵이나 찻잔, 술잔 등 실용적인 상품도 갖추어져 있어, 깊은 일본을 느끼게 하는 선물로 안성맞춤인 라인업을 이루고 있다.

전통공예를 캐주얼한 디자인으로 업데이트한 구쿠타니의 상품은 고마쓰시 직영점과 도쿄, 후쿠오카 등 각지의 취급점을 비롯해 공식 온라인 스토어에서도 구할 수 있다. 직영점에는 도쿄 방면에서 비행기 또는 신칸센이나 재래선을 갈아타고 가는 것을 추천한다.

2024년 3월에는 고마츠시까지 직통으로 운행하는 신칸센이 새로 개통될 예정이다. 교통망의 발달에 의한 도시 활성화와 함께 업데이트된 구타니야키의 향후 동향에 주목해 주시기 바랍니다.

구쿠타니의 매장 내부. 구타니야키를 비롯하여 센스가 빛나는 다양한 아이템이 진열되어 있다.

구타니야키의 기술을 도입한 구쿠타니의 밥그릇과 찻잔.

구타니야키의 소재를 대담하게 검은색으로 물들인 밥그릇.

스케이트보드 타이어 모양의 노란 구이노미(술잔).

■DATA 구쿠타니(STORE) ※직영점 주소 : 〒923-0921 　　　이시카와현 고마쓰시 도이하라쵸 193번지 히라시마빌딩 1F TEL：080-3088-4288 영업시간 14:00 ~ 18:00 (월, 수, 금, 토) ※사정에 따라 휴업하는 경우가 있습니다. 인스타그램에서 확인해주시기 바랍니다. 구쿠타니 공식 사이트: http://kukutani.com/　 (2023년 11월 시점의 정보입니다.)