1969年创立的西点品牌“YOKU MOKU”。 这家位于东京青山的曲奇点心品牌从诞生以来一直秉持着“点心是人们生活中不可或缺的一部分”的信念，不断生产销售各类西点品种。其中，使用大量黄油制作的卷曲饼干“Cigare（雪茄蛋卷）”可谓是YOKU MOKU的代名词。自品牌成立以来，“Cigare”便一直备受顾客喜爱，时至今日更已受到海外顾客的青睐。本期让我们一起来探讨一下“Cigare”的魅力何在。

黄油的配量是决定美味的关键。在“Cigare”的配方中，将黄油增加到恰到好处的比例，哪怕再多一点都可能让美味打折。正是这种绝妙的配比，实现了其丰富的风味、脆脆的口感和细腻的质地。

而最引人注目的特点莫过于其独特的卷曲形状。 当黄油的含量较多时，西点的面团会变软，增加烘烤难度。之所以决定做成卷曲形状，其灵感来源于17世纪初法国画家创作的“卷状点心的静物”画作。厂家从作品中描绘的一种像纸张一样薄薄的筒状点心受到启发，产生了将面团卷成筒状稳定其造型的构思。

很多人一听到"YOKU MOKU"这个名字就会想到这种Cigare。 Cigare 20枚入 / 免税价格 ¥1,600，30枚入 / 免税价格 ¥2,400

YOKU MOKU的产品口味品种丰富，除了黄油风味最为馥郁的Cigare (原味雪茄蛋卷)以外，还有牛奶巧克力口味的Cigare au chocolat (巧克力雪茄蛋卷)，以及于2017年时隔13年推出的初夏限量版Cigare au matcha(抹茶雪茄蛋卷)等人气商品。此外，在季节性活动中销售的限量设计罐也都别具一格，卡哇伊的设计感惹人心动。在机场等部分店铺，您还能找到具有日本风格的限量设计罐，请务必留意哦。

包装的灵感来自日本的四季和漆器，是最合适作为伴手礼。仅限在机场等地的部分商店销售。在成田机场，Fa-So-La GIFTSHOP 南翼店有售。 Cigare -Japanese Scenery- 20枚入 / 含税价格 ¥1,944

如果有机会的话，建议您一定要去参观一下位于东京青山的YOKU MOKU总店。这里不仅店铺设计精致，还设有一个名为“Blue Brick Lounge”的休息厅。您可以在这里度过惬意的下午茶时光，品尝包括Cigare在内的各类经典曲奇点心和应季糕点。

青山总店的蓝色瓷砖令人印象深刻。

木平台舒适的露台座位。

此外，您还可以去参观一下距离本店仅需步行几分钟的YOKU MOKU博物馆。馆内陈列了YOKU MOKU集团30多年来收集的以陶瓷为主的作品，同时通过各类策展，让您欣赏到收藏件数屈指的毕加索作品。有关开馆时间等详细信息，请查阅相关网站。

YOKU MOKU博物馆。 除陶瓷作品外，该博物馆还收藏油画、版画和其他毕加索作品。

还有一个以毕加索创作的海报为主要图案设计的罐子。这是YOKU MOKU博物馆的独家产品。 Petit Cigare "Vallauris" 包装 / 含税价格 ¥1,350

日本西点品牌YOKU MOKU通过点心和艺术，用心打造能够维系人与人之间心灵互动的点心，Cigare正是这种理念的体现。当您来到日本，不妨购买一盒带回家，无论是在家中享受休闲时光，还是将其作为馈赠礼品送给亲朋好友，都是不错的选择哦。

■DATA YOKU MOKU 青山总店 地址：东京都港区南青山 5-3-3 东京都港区南青山 5-3-3 电话：03-5485-3330（商店） 03-5485-3340（酒廊） 营业时间 10:00-19:00（Lounge L.O.18:30） 官方网站：https://www.yokumoku.co.jp/zh/ *有关节假日的信息，请与商店联系。 YOKU MOKU 博物館 地址：东京都南青山 6-15-1 东京都港区南青山 6-15-1 电话：03-3486-8000 开放时间 10:00-17:00 ※入馆截止至闭馆前 30 分钟 入场费 普通：1,200 日元（含税） 学生：800 日元（含税） 小学生及以下免费： 免费 官方网站：https://yokumokumuseum.com/

（截至2023年11月的信息。）