如果您打算环游日本，一定要去尝尝当地特有的拉面。光是汤底，每个地方都有自己的地方风味，比如札幌是味噌汤底，喜多方是酱油汤底，福冈是猪骨汤底。面条也分粗细，还有波浪形等，种类多样。最近，各种个性十足的拉面层出不穷，例如在猪骨汤面上盖几片生火腿或煎鸡蛋卷、混有细粉煤的黑拉面、番茄汤底拉面等。拉面的进化如此全面深刻独特，以至于已无法用“拉面”一词加以概括。

其中，速食型拉面也得以发展进化。速食拉面诞生于约60年前，并非一件新鲜事物，但是随着制造技术的提升以及近几年在家吃饭时间的增多，人们对于速食拉面的需求也日益提高，所以，现在有不少名店推出了各种商品。“一兰”、“一风堂”和“饭田商店”，这三家耳熟能详的拉面店特受访日游客的欢迎，并且回国时都能在成田机场的纪念品店买到。作为伴手礼，无论买哪家的商品，都一定会令人满意！那么，您喜欢哪种味道呢？

[博多一风堂（照片左侧）] 源自于猪骨汤拉面的发源地福冈县博多地区，目前在海外也开设了分店。它有两种口味，一种是自创业以来代代传承的“白丸”，另一种是通过加入特殊香油和浓辣味噌实现创新性进化的“赤丸”。这款商品附带调羹，仅在成田机场有售，切勿错过哦。 博多一风堂 白丸･赤丸 成田机场限定 带调羹（盒装6包）／免税价格 ¥2,300（渡边制面）

[一兰拉面（照片中间）] 作为“世界第一研究猪骨拉面的公司”，匠人匠心，坚守“天然猪骨拉面”，不开发花哨的菜单。面条由经验丰富的制面大师使用特别调配的稀有小麦粉制成。汤底浓郁鲜香，是经过反复试错之后研发而成。特制的“红色秘传粉末”精心调制，堪称完美。 一兰拉面 博多细直面（盒装5包）／免税价格 ¥1,998（一兰）

[拉面 饭田商店（写真右侧）] 饭田商店以日本排队最长的商店而闻名遐迩（实体店目前已推出网上提前预约制度）。劲道爽滑的中细面条，配上馥郁的酱油以及从日本全国精选的鸡肉熬制而成的鲜美汤汁，只要品尝一口，瞬间就会被其细腻的口感折服。 拉面 饭田商店 酱油拉面(盒装2包)／免税价格 ¥1,000（Maruni食品株式会社）

（截至2023年4月的信息。）