日本酒历史悠久，自古以来一直被用于祭神仪式和宫廷仪式，之后作为一般的酒类被广泛饮用。到了江户时代，日本各地纷纷建立酿酒厂。如今，各地的地方酒也备受欢迎。由此可见，日本酒可以说是承载了日本的文化精髓和历史，因此也作为高品位礼物而备受青睐。

日本酒的最大魅力在于其醇厚浓郁的口感。日本酒采用大米、水、酒曲等原料，经过各种要素恰到好处的完美搭配，酿成了细腻而醇厚的味道。此外，通过长时间的发酵，酿成的酒能更加回味悠长。更有魅力的是，其口感也会随着季节及气候的变化而变化。经过冷藏，口感更加清爽，加热之后口味则愈加浓郁丰厚。日本酒的酒味会随温而变，真可谓是一种神秘酒。

虽然被统称为“日本酒”，其实它有很多种类，比如吟酿酒、纯米吟酿酒、纯米大吟酿酒等，而且口感各异、香气不同。Fa-So-La AKIHABARA经营各类日本酒，其中就包括以果香华丽、口感清新細膩为特征而广受访日游客好评的纯米大吟酿酒。

于1970年代开始销售，在当时的日本纯米大吟酿酒尚属希品。之后〆张鹤（畅销长达50余年。〆张鹤带特有淡香，诸味谐调，口感清爽，久饮而不腻。 〆张鹤 纯 纯米吟酿酒 720ml／免税价格 ¥1,500（宫尾酒造）

纯米大吟酿酒采用山废酒母工艺，酒体更加醇厚丰满，又带有原酒的独特口感。适度温酒最能让人享受其原汁原味。 久保田 纯米大吟酿 山废酒母工艺 原酒 720ml/免税价格 ¥6,600（朝日酒造）

酿酒大师匠心酿造的久保田的巅峰之作。以味道丰满清爽、由低温发酵产生的清香为特征，香气谐调，彰显巅峰之位。 久保田 万寿 纯米大吟酿 720ml/免税价格 ¥3,987（朝日酒造）

使用山田锦米，研磨至极限精度，挑战最高级别的纯米大吟酿。其特点是：扑鼻而来的华丽香气，入口时如蜂蜜般甘甜，饮后干净爽口，余韵悠长。 獭祭 纯米大吟酿 酒米研磨二割三分 纯米大吟酿 720ml/免税价格 ¥5,600（旭酒造）

日本酒可搭美食享用，亦可对比品鉴，能为你的旅途增姿添彩。邂逅一瓶充满回忆的日本酒，不妨将其带回家，在家回味旅途之中的点点滴滴♪

（截至2023年4月的信息。）